Gęsina i Święto Niepodległości w Trójmieście. Co na stole na 100 lecie niepodległości w Gdańsku, Gdyni i Sopocie? [przepisy]

Gęsina najlepiej smakuje w listopadzie, zwłaszcza gdy jest to pyszna gęsina rozmarynowa, uznana za najlepszą pomorską potrawę regionalną. To ubiegłoroczna zwyciężczyni Bursztynowego Lauru Marszałka Województwa Pomorskiego. Tak (na zdjęciu) podaje ją Hotel Gdańsk.